|
|
Spaghetti Met In Bier Gestoofd Rundvlees
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gram magere riblappen in stukjes
zout en peper
1 mespunt kruidnagelpoeder
40 gram boter
1 gesnipperde ui
3 dl pils (pijpje
2 dl bouillon of water met half bouillonblokje
2 plakken ontbijkoek of kruidkoek in blokjes
2 zure appelen, geschild ,van klokhuis ontdaan en in blokjes
350 gram spaghetti
Voorbereiding:
Bestrooi het vlees met peper en zout.
Bereidingswijze:
Smelt de boter in een braadpan en bak hierin het vlees snel rondom bruin.
Voeg de ui toe en bak die even mee.
Schenk de pils en bouillon erbij en stoof het vlees in de gesloten pan in circa 2 uur gaar.
Roer 10 minuten voor het einde van de stooftijd koek en appel door het kookvocht.
Blijf roeren tot de koek is opgelost en het vocht heeft gebonden.
Breng het gerecht op smaak met zout en peper.
Bereid intussen de spaghetti volgens de gebruiksaanwijzing
|
|
|